Melmelada de flor de saüquer

Aquesta melmelada és única, semblant a una mel amb molt d’aroma, barreja de pol·len i de fruit exòtic. No cal menjar litxis si tenim flors de saüquer!

Aquest any hem començat a treballar amb pomes de varietats RibagorSanes, especials per a rebosteria, que afegeixen caràcter a aquesta melmelada deliciosa. Les terres on es cultiven estan en reconversió cap a l’agricultura ecològica. Això vol dir que les pomes encara poden contenir residus de productes químics, tot i que aquest any ja no se n’hi han abocat. La melmelada no és, doncs, 100% ecològica, però ens sembla important donar suport als agricultors que decideixen convertir finques convencionals en terres lliures de químics.

Ingredients: Flors fresques de saüquer, pomes en reconversió, sucre de canya daurada ecològic, suc de llimones ecològiques.

Anuncis