Melmelada de gavarra

La gavarra o grata-cul és el fruit de la gavarrera, o roser bord (Rosa canina). Nosaltres el considerem el nostre tresor més amagat: és una bomba de vitamina C (20 vegades més que la llimona), té un gust immillorable i és abundantíssim a tot el país. El seu únic problema: dóna moltíssima feina.

Ens hem atrevit a treballar-la i n’hem fet una melmelada espectacular, barrejant-la amb pomes ecològiques. La seva acidesa i les seves propietats no us deixaran indiferents.

Ingredients: Gavarres, pomes, suc de llimones ecològiques i sucre de canya daurada ecològic.

Anuncis